Südtiroler Produkte und eindrucksvolle Ambiente verschmelzen

Menü

Königskrabbe mit Kürbis, Roter Beete und Kerbelschaum

Battuta vom Milchkalb mit Wachtelei, Kapernfrucht und Rosmarincrostino

Rote Garnele mit fermentiertem Knoblauch auf Zitrusfrüchterisotto

Consommé vom Ochsenschwanz mit Norcia-Trüffel

Gnocchetti Sardi mit Beurre Blanc und Kaviar Tradition Royal Calvisius

Tagliata vom Bison mit Petersilienwurzelpüree und Schalottentirtl

DESSERT

Dessertbuffet „Perbellini“

Terlan SensEvent: Ein Name, der nicht nur Motto, sondern auch Programm sein soll.

Terlano & Friends

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